Фондю «От Шефа»

Фондю – от французского fondue, что означает "расплавленный". Фондю становится все более популярным, и этому есть свои причины: во-первых, это удивительный ритуал, в котором интересно участвовать; во-вторых, фондю это прекрасный повод собраться в широком кругу родственников и друзей; в-третьих, это возможность приобщиться к высокой кухне.

Описание:

Набор для фондю состоит из:
1 - стальной блестящей кастрюли
2 - керамического горшочка
3 - стального ободка
4 - подставки - треножника
5 - горелки с регулятором степени нагрева
6 - заглушки
7 - 6 вилочек
Кастрюля:
Объем: 1,9 литра
Дно: технология тройного капсулирования
Внутреннее покрытие: нержавеющая сталь (18/10)
Мерная шкала: от 0,5 до 1 л, лазерный метод нанесения

Характеристики:

• При изготовлении набора используется однослойный сплав нержавеющей стали пробы 18/10.
• С внутренней стороны основания кастрюли нанесена мерная шкала.
• Дно сделано по технологии изготовления тройного капсулирования, где алюминиевый слой равномерно вплетается в нержавеющую хромоникелевую сталь пробы 18/10 и магнитную сталь.
• Ручки, благодаря особой конструкции и способу крепления, не нагреваются при приготовлении пищи, а остаются лишь слегка теплыми.
• Стальной обод имеет углубления для вилочек.

Преимущества:

• Мерная шкала внутри кастрюли позволяет точно определить, какое количество жидкости находится внутри кастрюли.
• Благодаря особой конструкции и способу крепления ручек, они не нагреваются, и Вы можете не использовать прихватки.
• Стальной ободок плотно фиксируется как на керамической вставке, так и на самой кастрюле. Будьте внимательны, в процессе приготовления ободок может нагреваться! Специальные углубления по всей окружности ободка предназначены для 6 вилочек.
• Керамическая вставка предназначена для подогревания или расплавления таких ингредиентов, как сыр или шоколад. Влейте 750 мл воды в кастрюлю из нержавеющей стали, сверху установите керамическую вставку, зажгите горелку. Керамическая вставка выдерживает температуру 175ºС, поэтому ее можно использовать для приготовления блюд в духовом шкафу. Не ставьте керамическую вставку на печку или на открытый огонь.
• Залейте в горелку гелиевую воспламеняющуюся жидкость до показателя уровня жидкости, приблизительно 100 мл. Аккуратно закройте горелку крышкой, поворачивая ее по часовой стрелке до характерного щелчка. Не доливайте воспламеняющуюся жидкость в процессе использования изделия. Всегда закрывайте горелку прежде, чем использовать фондю.
• Используйте только гелиевое топливо. Никогда не используйте жидкое топливо, так как это может привести к воспламенению.
• Тушите огонь только при помощи специальной заглушки в виде небольшой плоской ложечки.
Возможности использования:
Набор предназначен для приготовления различных видов фондю – сырных, шоколадных и тд.
Прежде чем использовать набор, внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации. Перед использованием удалите все этикетки с поверхности изделия, вымойте вручную в теплой, слегка мыльной воде.
После использования кастрюля, а также другие металлические детали набора могут слегка пожелтеть. Следы окисления вы легко удалите при помощи специального чистящего средства для изделий из алюминия или стали.